Menus


Tous nos produits sont frais et élaborés dans nos cuisines




En cas d’allergie, pensez à demander la présence des allergènes dans les plats choisis. Un tableau est mis à votre disposition à l’accueil. 


Pause du Déjeuner   

Verre de vin et café inclus.

Petit flan de thon rouge de méditerranée et légumes de saison, crème de brocolis
Dos de merlu, sauce à l’oseille, riz basmati au wakame et légumes du moment
Clafoutis aux pruneaux d’Agen IGP à l’Armagnac, glace vanille maison

Prix :  25 €   ttc net de service
Du mardi au samedi à midi uniquement, hors jours fériés.


Menu Mistral 

TVelouté de potiron, tuile de parmesan Reggiano, huile d’olive de Provence
Suprême de pintade, duo de purée classique et patate douce, crème de champignons

Entremet aux pommes canada bio, bavarois à la fève tonka et

choco croquant

Prix  35 €   ttc hors vin et net de service


Menu Gourmet  

Saumon sauvage Gravlax, pommes amandine, crème à l’aneth
Dos de dorade coryphène sauvage, beurre blanc aux pistils de safran
Mont Blanc, crème glacée vanille, chocolat noir, meringue et chantilly

Prix :  45 €    ttc hors vin et net de service


Menu Girelles

Brioche au foie gras et chutney de fruits en mise-bouche

Nems de homard et de dorade, herbes fraîches et légumes, sauce aigre douce
Loup sauvage entier grillé, cuit sans l’arrête centrale, 500 Grammes / pièce

Baba au Rhum, crème mi-montée à la vanille et au vieux rhum à choisir*
*Parmi la sélection présentée

Prix :  60 €   ttc hors boissons et net de service


Menu  Enfant
Notre menu enfant est servi avec une boisson, un choix entre une volaille ou un poisson et un dessert.

Prix :  17 

Tous nos poissons et crustacés sont sauvages et issus de la pêche française : Loup et lotte de Méditerranée, Cabillaud de ligne France, homard bleu et ormeaux de Bretagne Toutes nos viandes sont d’origine France, naissance, élevage et abattage. Dans la mesure du possible, tous nos fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique ou raisonnée. Le homard du menu Girelles est de provenance Canada.  




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