Menu St Valentin

Février 2020





Menu Fête des Mères

Mise en bouche :

Émietté de crabe, mousse d’avocat, caviar de Neuvic

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Entrée :

Tartare de daurade aux fruits de la passion et combava, caviar de Neuvic

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Plat :

Dos de turbot en croûte de caviar de Neuvic, risotto aux asperges, beurre blanc

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Dessert :

IDôme au chocolat noir du Mexique, sorbet à la framboise


Menu à   65€ ttc

Nos tarifs s'entendent NET DE SERVICE et TTC