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Celle qui aimait sublimer… La truffe bio selon Biogourmet Une entreprise locale et familiale Les truffes de Biogourmet s’épanouissent à Venasque, dans les monts du Vaucluse à 130 km de notre restaurant Les Girelles à Sausset-les-Pins. Mon ami Sébastien a monté son entreprise avec sa compagne et son beau-père, unis par une passion qui me …

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Celle qui aimait sublimer… L’huile d’olive avec le Piémont du Garlaban Celle qui aimait sublimer… Grand consommateur d’huile d’olive, pour ses qualités gustatives et ses bienfaits sur la santé, notre restaurant Les Girelles est particulièrement exigeant concernant le choix de ce produit. Nous souhaitions une huile d’olive de Provence avec une vraie puissance aromatique pour …

L’huile d’olive du Piémont du Garlaban Lire la suite »